Устричний соус – це один із найпопулярніших соусів в азіатській кухні. Цей соус має насичений смак і аромат, який додає унікальний смак багатьом стравам. У Китаї устричний соус широко використовується у кулінарії, особливо для приготування м’ясних та рибних страв. У Японії устричний соус використовується як соус для суші та сашими, а також для приготування соусів для грильяжу та смаження. У Таїланді устричний соус є одним із ключових інгредієнтів для приготування тайських страв, таких як «Пад тай» та «Том ям».