Мелена кориця - це спеція, яка виготовляється з корицевих паличок, які сушать та подрібнюють до порошку. Кориця мелена має багато корисних властивостей, серед яких: зниження рівня цукру в крові, антиоксидантні властивості, протизапальні властивості, підтримка здоров'я серця, покращення пам'яті та концентрації. Кориця мелена можна додавати в різноманітні страви, напої та десерти для підвищення смаку та корисних властивостей. Однак, важливо вживати її у помірних кількостях, оскільки велика кількість кориці може бути шкідливою для організму.